海蜇皮、海蜇頭質(zhì)量檢測

國科控股提供

鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭檢測

周主任:

     國科控股第三方檢測機構提供食品保健品中營(yíng)養成分、功效成分、重金屬、農殘、獸殘等檢測，配合工商行政管理部門(mén)、食品藥品監督部門(mén)對商場(chǎng)超市等市場(chǎng)流通領(lǐng)域中的食品安全進(jìn)行質(zhì)量抽查。實(shí)驗室能迅速反應，及時(shí)為客戶(hù)提供準確的監測數據，實(shí)驗室憑借自身實(shí)力和優(yōu)良信譽(yù)贏(yíng)得了眾多食品行業(yè)、國內企業(yè)的信賴(lài)，為廣大企業(yè)客戶(hù)提供了大量及優(yōu)質(zhì)的分析檢驗檢測服務(wù),出具CMA(CMAF)資質(zhì)報告。

檢測領(lǐng)域：

早在明代，漁家就已經(jīng)懂得新鮮海蜇有毒，必須用食鹽、明礬腌制，浸漬去毒濾去水分，方可食用。然而，古往今來(lái)，南粵海邊漁家為貪海鮮美味，食鮮海蜇而引致中毒者也屢見(jiàn)不鮮。另外，海蜇也和其它海產(chǎn)品一樣，很容易受到諸如嗜鹽菌等細菌的污染，致食涼拌海蜇絲引致細菌性食物中毒。廣東省江門(mén)市一家大酒店就曾發(fā)生過(guò)一起73人因食涼拌海蜇而引起細菌性食物中毒的事故。

檢測項目及標準：

SC/T 3210-2015 鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭

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